কিভাবে বিড়াল পপ কফি বানাবেন
ক্যাট পপ কফি, যা কোপি লুওয়াক নামেও পরিচিত, বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল কফিগুলির মধ্যে একটি। এর অনন্য স্বাদ এবং বিরলতা এটিকে কফি প্রেমীদের মধ্যে একটি চাওয়া-পাওয়া পানীয় করে তোলে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই ধনটি আরও ভালভাবে উপভোগ করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সহ কীভাবে বিড়াল পুপ কফি তৈরি করবেন তা বিশদভাবে উপস্থাপন করবে।
1. বিড়াল পুপ কফির উৎপত্তি এবং বৈশিষ্ট্য

ক্যাট পপ কফি ইন্দোনেশিয়ায় উত্পাদিত হয় এবং কফি চেরি হজম করার পরে সিভেট বিড়াল দ্বারা নির্গত কফি বিন থেকে তৈরি হয়। এই বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া কফিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়, একটি নরম মুখের অনুভূতি এবং চকোলেট, ক্যারামেল এবং মাটির সুগন্ধ সহ।
| বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
|---|---|
| স্বাদ | চকোলেট, ক্যারামেল এবং মাটির সুগন্ধযুক্ত নরম, কম অম্লতা |
| মূল্য | প্রায় $100-600 প্রতি পাউন্ড |
| বিরলতা | বার্ষিক আউটপুট অত্যন্ত কম, মাত্র 500 কিলোগ্রাম |
2. কিভাবে বিড়াল মলত্যাগ কফি বানান
বিড়াল পুপ কফি তৈরির জন্য সতর্ক পদক্ষেপ এবং সঠিক সরঞ্জামের প্রয়োজন। এখানে একটি বিশদ চোলাই গাইড রয়েছে:
1. টুল প্রস্তুত করুন
| টুলস | উদ্দেশ্য |
|---|---|
| পেষকদন্ত | কফির মটরশুটি তৈরির জন্য উপযুক্ত একটি সূক্ষ্ম আকারে পিষে নিন |
| হাত চোলাই কেটলি | এমনকি নিষ্কাশন নিশ্চিত করতে জল প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করুন |
| ফিল্টার কাপ এবং ফিল্টার পেপার | খাঁটি কফি তরল ধরে রাখতে কফি গ্রাউন্ড ফিল্টার করুন |
| ইলেকট্রনিক স্কেল | স্থল কফি এবং জলের অনুপাত সঠিকভাবে পরিমাপ করুন |
| থার্মোমিটার | নিশ্চিত করুন যে জলের তাপমাত্রা 90-96 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে রয়েছে |
2. ব্রুইং ধাপ
ধাপ 1: কফি বিন পিষে নিন
কোপি কফি বিনগুলিকে একটি মাঝারি মোটা কণা আকারে (মোটা চিনির কণার অনুরূপ) পিষে নিন যাতে এমনকি নিষ্কাশন নিশ্চিত হয়।
ধাপ 2: যন্ত্রটি প্রিহিট করুন
ফিল্টার কাপ এবং ফিল্টার পেপার গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যাতে কাগজের গন্ধ দূর হয় এবং যন্ত্রটিকে প্রিহিট করুন।
ধাপ 3: কফি পাউডার যোগ করুন
ফিল্টার কাপে 15 গ্রাম কফি পাউডার রাখুন এবং এটি ফ্ল্যাট প্যাট করুন।
ধাপ 4: জল দিয়ে পূরণ করুন
প্রথমবার 30 মিলি জল ইনজেক্ট করুন এবং "বাষ্প" এর জন্য 30 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন। তারপর ধীরে ধীরে সর্পিল আকারে 225 মিলি জল যোগ করুন। মোট নিষ্কাশন সময় প্রায় 2 মিনিট এবং 30 সেকেন্ড।
ধাপ 5: উপভোগ করুন
প্রিহিটেড কাপে তৈরি কফি ঢেলে গরম অবস্থায় স্বাদ নিন।
| পরামিতি | প্রস্তাবিত মান |
|---|---|
| কফি পাউডার পরিমাণ | 15 গ্রাম |
| জলের পরিমাণ | 225 মিলি |
| জল তাপমাত্রা | 90-96℃ |
| নিষ্কাশন সময় | 2 মিনিট 30 সেকেন্ড |
3. বিড়াল মলত্যাগ কফি সম্পর্কে উল্লেখ্য জিনিস
1.আসল পণ্য কিনুন: ক্যাট পপ কফির উচ্চ মূল্যের কারণে, বাজারে প্রচুর পরিমাণে নকল পণ্য রয়েছে। এটি সম্মানিত সরবরাহকারীদের থেকে কেনার এবং প্রাসঙ্গিক শংসাপত্রের জন্য চেক করার সুপারিশ করা হয়।
2.স্টোরেজ পদ্ধতি: সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় কফি বিন সংরক্ষণ করুন। গন্ধ বজায় রাখার জন্য খোলার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3.পানীয় জলের গুণমান: কফির স্বাদকে প্রভাবিত করা থেকে পানিতে অমেধ্য এড়াতে পান করার জন্য বিশুদ্ধ বা ফিল্টার করা পানি ব্যবহার করুন।
4. বিড়াল পুপ কফির স্বাদ অভিজ্ঞতা
ক্যাট পুপ কফিতে সমৃদ্ধ স্বাদের মাত্রা রয়েছে। নিম্নলিখিত সাধারণ স্বাদ বিবরণ:
| স্বাদের ধরন | বর্ণনা |
|---|---|
| সুবাস | চকোলেট, ক্যারামেল এবং বাদামের তীব্র সুবাস |
| স্বাদ | মসৃণ, কম অম্লতা, সামান্য মাটির গন্ধ সহ |
| আফটারটেস্ট | দীর্ঘ, মিষ্টি এবং মশলাদার |
5. উপসংহার
বিড়াল পুপ কফি তৈরি করা একটি শিল্প যার জন্য বিশদভাবে যত্নশীল কাজ এবং মনোযোগ প্রয়োজন। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি আশা করি আপনি আরও ভালভাবে পানীয় তৈরির দক্ষতা অর্জন করতে পারবেন এবং এই বিরল কফির অনন্য স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন। এটি একা উপভোগ করুন বা বন্ধুদের সাথে ভাগ করুন, ক্যাট পুপ কফি আপনাকে একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা দেবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন