কিভাবে fondant বানাবেন

কিভাবে fondant বানাবেন

Fondant হল এক ধরনের চিনির পেস্ট যা সাধারণত কেক সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এর নরম এবং সহজে আকৃতির বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি বেকিং উত্সাহীদের এবং পেশাদার প্যাস্ট্রি শেফদের জন্য প্রথম পছন্দের উপাদান হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে ফন্ড্যান্ট তৈরির পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে, এবং আপনাকে ফন্ড্যান্টের প্রয়োগ এবং প্রবণতা আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. fondant তৈরির প্রাথমিক পদ্ধতি

দুটি প্রধান ধরনের শৌখিন উত্পাদন আছে:বাড়িতে তৈরি শৌখিনএবংবাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ fondant. আপনার নিজের ফন্ড্যান্ট তৈরির জন্য এখানে বিস্তারিত পদক্ষেপ রয়েছে:

পদক্ষেপ:

1. জেলটিন পাউডার এবং ঠান্ডা জল মেশান এবং এটি ফুলে না যাওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

2. জলের উপরে জেলটিন মিশ্রণটি গরম করুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

3. গ্লুকোজ সিরাপ এবং গ্লিসারিন যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।

4. গুঁড়ো চিনি ছেঁকে, তরল ব্যাচে যোগ করুন, এবং একটি মসৃণ চিনির ভরে গুঁড়ো করুন।

5. প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে চিনির ভর মুড়ে দিন এবং ব্যবহারের আগে 24 ঘন্টা বসতে দিন।

2. fondant এর প্রয়োগ দক্ষতা

Fondant ফুল, অক্ষর, কার্টুন ইমেজ এবং অন্যান্য সজ্জা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে কিছু ব্যবহারিক টিপস আছে:

3. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং শৌখিন প্রবণতা

নিম্নলিখিত হট টপিক এবং ফন্ড্যান্ট সম্পর্কিত বিষয়বস্তু:

4. Fondant মেকিং সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

1.ফন্ড্যান্ট খুব কঠিন হলে আমার কি করা উচিত?আপনি অল্প পরিমাণে গ্লিসারিন বা জল যোগ করতে পারেন এবং সমানভাবে মাখাতে পারেন।

2.ফন্ডেন্ট ফাটল হলে কি করবেন?নিশ্চিত করুন যে চিনির ভরটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ভালভাবে মাখানো হয়েছে।

3.ফন্ড্যান্ট কতক্ষণ রাখে?1-2 মাসের জন্য একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।

5. সারাংশ

যদিও fondant তৈরির জন্য ধৈর্য এবং দক্ষতার প্রয়োজন, মৌলিক পদ্ধতি এবং প্রয়োগ কৌশলগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই সূক্ষ্ম শৌখিন সজ্জা তৈরি করতে পারেন। সাম্প্রতিক গরম প্রবণতাগুলির সাথে মিলিত, শৌখিন কেক এবং চরিত্রের আকারগুলি এখনও বেকিং ক্ষেত্রের ফোকাস এবং পরীক্ষা এবং উদ্ভাবনের যোগ্য।